香菇蛋包饭的做法
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香菇蛋包饭

这个香菇蛋包饭是向“知青部落”的水急难流滩底月学习的。 第一次做,番茄酱涂的太难看了,哈哈!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 米饭

    100g
  • 鸡蛋

    2个
  • 香菇

    50g
  • 火腿

    50g
  • 辅料:
  • 青豆

    10g
  • 玉米

    10g
  • 胡萝卜

    适量
  • 少许
  • 番茄莎斯

    少许
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.胡萝卜,火腿肠,香菇(用水发好)全部切丁,青豆,玉米用水煮熟,起油锅,先用葱白爆香,然后放下胡萝卜与香菇先炒一会,再加入青豆,玉米,火腿肠炒1分钟。

step2

2.加入米饭,加盐,加鸡精再炒1分钟,加葱花,待用。

step3

3.把二个鸡蛋调匀,用平底锅用中小火摊成蛋饼,(记的留一点蛋液)。

step4

4.把香菇饭放到蛋饼的一边。

step5

5.把另一边盖上去,边口用蛋液涂一下,用小火慰一下。 涂上番茄酱就OK了。

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小贴士  

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