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腊味煲仔饭的做法

腊味煲仔饭的做法
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腊味煲仔饭

煲仔饭是广东的特色小吃，广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 腊肉

    50g

  • 腊肠

    1根

  • 鸡蛋

    1个

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.油菜一把，腊肉腊肠适量，鸡蛋一个，香菜葱花适量

step2

2.腊肉和腊肠系干净切片

step3

3.煮饭

step4

4.盖上盖，火不要太大，煮滚，

step5

5.饭冒泡的时候加入腊肉和腊肠

step6

6.饭差不多熟磕一个鸡蛋

step7

7.准备煲仔饭的调料，碗里倒入生抽，再烧热油，倒在生抽里即可

step8

8.另外煮好的菜心一起放到煲仔饭上，再淋上生抽，撒上香菜葱花即可

step9

9.腊味煲仔饭

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HarrisonDic 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟饭鲜香1-2人

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