咖喱土豆鸡肉饭的做法
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咖喱土豆鸡肉饭

咖喱是香料的结晶品,据说香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料不能去其膻味,因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.鲜鸡半只、洋葱半个、红萝卜一小条、土豆一个、咖喱块3块、椰浆,蒜蓉一个

step2

2.鸡肉斩小块,其他材料切方丁

step3

3.鸡肉加入糖、盐、少许生抽、料酒、生粉、花生油腌制

step4

4.锅里烧热油,爆香蒜蓉,加入红萝卜丁、土豆丁、洋葱丁炒 再加入鸡肉炒均匀,炒均匀后,再加入少许生抽炒

step5

5.炒均匀加入适量的水,加入咖喱块

step6

6.把汁煮到浓稠一点后加入椰浆再翻炒均匀,煮10分钟

step7

7.煮好的咖喱鸡肉

step8

8.把咖喱鸡肉拌饭吃,美味

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©本菜谱的做法由 ccugungl 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08