炒素锦的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.腐竹提前泡水至软，然后切成适量长短备用；

2.荷兰豆洗净，撕去头尾，黑木耳泡发后洗净撕成小块，胡萝卜洗净去皮切成片备用；

3.锅中煮开水，先下腐竹焯熟，然后沥干水备用；

4.锅后保留锅中的开水，把黑木耳，胡萝卜和荷兰豆一同下水焯熟然后也沥干备用；

5.热油锅，爆香蒜蓉；

6.先倒入焯好的胡萝卜，荷兰豆和黑木耳炒匀；

7.然后再下腐竹一起炒匀；

8.加入盐和一点素蚝油调味即可！