扬州炒饭的做法
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扬州炒饭

扬州炒饭,其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种.口味也不错哦。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.最好用勺子将结块的剩饭分开,火腿和肉切粒。

step2

2.胡萝卜和黄瓜切粒。

step3

3.鸡蛋打散,切葱花

step4

4.先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用。另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油。

step5

5.放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟;接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少;放入火腿,米饭;

step6

6.不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻;炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了;

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小贴士  

©本菜谱的做法由 gDen4530 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08