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三文鱼蒸肉饼的做法

三文鱼蒸肉饼的做法
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三文鱼蒸肉饼

这里用的是猪的上肉，我们广东人称这块最好的部分叫莺歌嘴，一般卖猪肉的都知道啊～这一份七分瘦，三分肥，肉质很嫩，最适量剁肉饼！ 加上很有营养，都不用多说的DHA，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莺歌嘴上肉

    150g

  • 三文鱼腩

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 葱花

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.上肉先切小块，再剁成肉泥；

step2

2.把肉泥装入大碗中，加入盐，生抽，少许胡椒粉，生粉，白糖，油等拌匀入味；

step3

3.然后取适量入在碗中；

step4

4.准备三文鱼片；

step5

5.把三文鱼片放在肉饼上，再撒上少许盐即可；

step6

6.然后煮饭的时候一起蒸熟；

step7

7.出锅前撒一点葱花做点缀啊！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rhyl81470369 上传,更新时间: 2013-01-08
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