杭椒炒扇贝的做法
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杭椒炒扇贝

这菜也是12年练习灯拍时做的。那时正值秋季,我们当地的扇贝正大面积的收获。这些小贝,竟卖出了十元八斤的价格。绝对比菜便宜。五元钱的,就够你蒸蒸剥剥的在厨房里忙活

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 扇贝

    180g
  • 杭椒

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 豆豉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材。扇贝提前蒸熟去壳备用。

step2

2.杭椒用刀略拍。

step3

3.切成小丁。

step4

4.胡萝卜切成和贝肉差不多大小的丁。

step5

5.锅中放适量油,加入豆豉炒香。

step6

6.加入胡萝卜煸炒一会。

step7

7.加入杭椒略炒。

step8

8.加入扇贝肉。

step9

9.炒匀后,加入少许盐调味出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AWWDulcie 上传,更新时间: 2013-01-08

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