乌鱼花炒青椒的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.市场上买来乌鱼一只。

2.剖开乌鱼背部取出小船一样的硬盖，这个硬盖是乌鱼的标志。

3.挤出爪中心位置的牙。

4.乌鱼身体切花，爪子切条，另外炒辣椒。

5.青椒扣出种子，切丝。

6.葱姜切丝。

7.花生油烧开，放姜葱爆锅。

8.先放乌鱼花翻炒至8成熟。 都变色发白就可以啦。

9.再放青椒翻炒。

10.撒上一点点盐，轻轻翻炒一会。