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番茄鲜菌排骨汤的做法

番茄鲜菌排骨汤

古人有“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”的说法。番茄排骨汤，搭配了蟹味菇，淡淡蟹香中，你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2，可以解决便

1.排骨

2.原料

3.排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫

4.番茄放入沸水中

5.烫过，然后去皮为了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮

6.切块

7.排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右，待排骨烂熟时，再加入番茄

8.放入蟹味菇

9.番茄酱、盐

10.再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了