所属分类：家常菜>菜谱大全 >

葱油蚬子的做法

bbrz681011397浏览

葱油蚬子

百度蚬子营养分析： 1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质； 2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。

1.买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用

2.香葱切颗粒

3.冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒，将蚬子倒入

4.这时候可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就要马上取出（不要等所有蚬子全开了啊，那样有些蚬子就肉壳分离了）

5.浇上适量的蒸鱼豉油

6.撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可。