辣味剥皮鱼的做法
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辣味剥皮鱼

小剥皮鱼,在阿拉宁波地方也叫小橡皮鱼,是我很喜欢吃的一种鱼,鱼肉特鲜美,鱼刺极少,这样的做法简单,就是最好吃的小酒菜,作休闲的零食也是非常美味啊!!!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 小剥皮鱼

    485g
  • 辅料:
  • 辣椒面

    适量
  • 姜片

    适量
  • 料酒

    适量
  • 3勺
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.材料:小剥皮鱼、姜片、辣椒面

step2

2.将小剥皮鱼去头去内脏去皮洗净、捞出,控干水分。

step3

3.放入保鲜盒中。

step4

4.随后,搁入姜片。

step5

5.接着,加适量的料酒。

step6

6.加三勺盐。

step7

7.调味拌匀,腌制2——3小时。

step8

8.然后,将腌制好的小剥皮鱼下入油锅中,炸成金黄色,捞出。

step9

9.最后,锅内留少许底油,下入炸好的小剥皮鱼,加适量的辣椒面。

step10

10.翻炒翻炒,即成。

step11

11.出锅,装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 NoemiGunn 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08