炖梭鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.市场上买来较新鲜的开凌梭。

2.刮鳞，去腹内全部，切段。

3.放入盐，码一下。大约20分钟。

4.油烧开，放鱼下去。

5.放姜丝，蒜片。

6.放郫县豆瓣酱，放水。

7.大约2水舀子的水。

8.旺火炖20分钟。

9.美味开凌梭出锅啦，装盘品尝美味啦。