炸秋刀鱼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.秋刀鱼一条清理干净，鱼身上划斜刀以备入料。

2.备好盐焗鸡粉、姜粉、孜然粉、胡椒粉。

3.倒入料酒。

4.倒入生抽，拌匀。

5.把拌匀的调味料用刷子均匀地抹在秋刀鱼的身上，腌15-20分钟。

6.上空气炸锅。

7.调好时间，开始炸。

8.看到有一点焦黄色时，打开盖子，刷油。

9.再撒一些孜然粉。

10.再盖上盖，继续炸（说明书上的时间是15分钟，其实只用10分钟即可）至金黄出锅。

11.上桌。