凉拌甘蓝
甘蓝菜我以前总是炒了吃,在我看来,鲜蔬在生长和运输过程中免不了受尘土、小虫等的侵蚀,生吃不安全。然而,与老外Sarah共事几年后改变了这一习惯。 记得第一次生吃
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.将紫甘蓝、绿甘蓝大约切取四分之一个,去掉中心的硬梗
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2.切成细丝,
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3.切成细丝后冲洗一下
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4.用食盐抓放抓放,去掉里面的汁,用冷却的开水冲了一下
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5.加少许食盐、
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6.加少许生抽、
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7.加适量陈醋、
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8.加一茶匙白糖、
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9.加少许香油一起搅拌
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10.搅拌均匀即可装盘。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:1029825503 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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