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蛏子打卤面的做法

蛏子打卤面的做法
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蛏子打卤面

身在外地，总是想念家里的面条。做这个面条，是看到有豆亲发的探店贴，感叹胶东海鲜打卤面的美味，于是把我的口水勾得哗啦啦的。从小在威海长大，海鲜打卤面是我吃的唯一一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 挂面

    100g

  • 蛏子

    500g

  • 小青菜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 鸡蛋

    2个

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.挂面煮熟，过一下凉水，沥干水分放到面碗中

step2

2.小青菜洗净切碎

step3

3.蛏子煮熟

step4

4.拨出蛏子肉

step5

5.澄清蛏子汤

step6

6.锅内放油，放入青菜帮翻炒

step7

7.加入蛏子汤河适量清水煮开

step8

8.加入蛏子肉

step9

9.淋入鸡蛋液

step10

10.把青菜叶放入，调入盐和鸡精

step11

11.将做好的卤浇在煮好的面上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LiliaWillia 上传,更新时间: 2013-01-08
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