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香辣花蛤的做法

香辣花蛤的做法
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香辣花蛤

花蛤的营养是很丰富的，具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，我家吃花蛤，一种是炒来吃，是个下酒好菜，一种是做花蛤汤，可以在汤里放入苦瓜，更袪火，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花蛤

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 香叶

    2片

  • 大蒜

    3瓣

  • 姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.将花蛤洗净

step2

2.准备干辣椒、姜切片、蒜切片、香叶

step3

3.取一小碗放适量淀粉加入少量水

step4

4.锅内放油烧热，加入香叶、辣椒、大蒜、姜煸出香味

step5

5.放入花蛤，翻炒

step6

6.加入适量盐

step7

7.加入适量料酒

step8

8.加入适量酱油翻炒

step9

9.待三分钟后加入水淀粉

step10

10.翻炒，至汁浓稠

step11

11.加入适量鸡精，关火出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：egcw4947 上传,更新时间: 2013-01-08
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