麻辣肉螺的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.材料：肉螺（已清洗）、花椒、姜片、干辣椒（已剪开）、葱段

2.将肉螺和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。

3.焯开1分钟后，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

5.接着，下入焯好的肉螺翻炒一下。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀。

10.最后，搁入葱段，即成。

11.出锅，装盘。