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蒜薹炒章鱼的做法

蒜薹炒章鱼的做法
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蒜薹炒章鱼

八带即章鱼，我们老家管它叫“风蛸”，头上生有8条腕，故又称“八带鱼”或“八爪鱼”。腕间有膜相连，长短相等或不相等，腕上具有2行无柄的吸盘。八带含有丰富的蛋白质、

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 章鱼

    200g

  • 蒜薹

    250g
  • 辅料：

  • 豆油

    15ml

  • 盐

    5g

  • 葱

    10g

  • 姜

    3g

  • 醋

    5ml

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.切好的蒜薹和葱、姜，化好冰的章鱼

step2

2.将章鱼清洗干净，切段，放开水里焯一下，沥干水备用，因为怕烫老了，就没拍蒜薹焯水的照片

step3

3.油八分热的时候放入葱、姜

step4

4.倒入焯过水的蒜薹先煸炒一下

step5

5.再倒入焯好水的章鱼，放入盐、醋，翻炒均匀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cheapuggs9 上传,更新时间: 2013-01-08
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