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蒜蓉蒸扇贝的做法

自然风15335浏览

蒜蓉蒸扇贝

没有下过厨房？国庆节有朋友来家聚会？想露一手，心里没底儿？那就做这个试试吧。绝对叫你的家人朋友对你刮目相看，小伙伴们挣足面子的机会到啦。

1.1、扇贝去除内脏，用牙刷刷洗干净壳上的泥沙，清水冲洗干净，粉丝泡软，枸杞泡洗干净。

2.2、葱、姜、蒜切成碎；

3.3、把除植物油外所有的调料放碗里调成料汁；（留2瓣蒜）

4.4、泡软的粉丝放扇贝壳里，上面浇上调料汁，然后放开水的蒸锅里蒸5分钟；

5.5、炒锅把油烧热，下剩余的2瓣蒜的蒜末，炒至发黄散出蒜香；

6.6、取出蒸锅里正好的扇贝，把爆香的蒜蓉和油分别浇到蒸好的扇贝上即成。