椒盐舌头鱼的做法
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椒盐舌头鱼

肉质比较鲜嫩,鱼的刺比较少,平常很喜欢吃,一般都是炸着吃。这个鱼超市卖的都是冷冻的,看着很新鲜,就买了一些,做了椒盐口味的,味道不错啊

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 舌头鱼

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 椒盐

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.舌头鱼解冻

step2

2.去掉头部、尾巴、内脏,把上面的鱼皮剥掉,切段

step3

3.放入容器,加盐、料酒、姜蓉腌制30分钟左右,加少许的淀粉拌匀

step4

4.准备椒盐,大蒜切末,红椒切碎,

step5

5.锅内加油,加鱼煎炸

step6

6.煎炸至两面金黄捞出

step7

7.留少许油,加大蒜、红椒炒香,炒至略微金黄

step8

8.加鱼炒匀

step9

9.加椒盐翻炒即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 rlngl723 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08