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豉香秋刀鱼的做法

豉香秋刀鱼的做法
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豉香秋刀鱼

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 秋刀鱼

    4条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 蒜头

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.秋刀鱼去除内脏，洗净

step2

2.蒜头切碎，放下油锅内爆香

step3

3.放入秋刀鱼

step4

4.以清水、生抽、盐适量调好酱汁后倒入锅内

step5

5.撒入适量豆豉，以中慢火煮

step6

6.煮至汁液收紧即可上碟（汁不要收得太紧，保留15-20%左右的酱汁）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Fvcirfgl 上传,更新时间: 2013-01-08
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