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番茄鲅鱼的做法

番茄鲅鱼的做法
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番茄鲅鱼

鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效 鲅鱼还具有提神和防衰老等食

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲅鱼

    2条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 番茄

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 八角

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.鲅鱼去内脏，洗净控干水分

step2

2.准备葱姜蒜八角

step3

3.西红柿去皮切块

step4

4.锅内倒油，放入 裹上蛋液的鲅鱼

step5

5.小火煎至两面金黄

step6

6.盛出备用

step7

7.锅内留底油，葱姜蒜八角爆香

step8

8.倒入西红柿，炒出红油

step9

9.倒入番茄酱继续翻炒

step10

10.加入适量清水，下入鲅鱼，倒入少许料酒，盐、白糖、大火烧开转小火炖15分钟

step11

11.大火收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rgow7273 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜海鲜延缓衰老老年人补钙酸甜

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