素三鲜的做法
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素三鲜

把花生米胡萝卜西匠三种称为素三鲜,是婆婆家的叫法,姥姥家饭店的素三鲜是:土豆丝胡萝卜丝豆腐皮丝,从网上看了看,素三鲜种类多多,并不拘于一两种,可能只要是三种食物

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 花生

    300g
  • 胡萝卜

    200g
  • 西芹

    200g
  • 辅料:
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 五香粉

    1袋
  • 大料

    1个
  • 花椒

    适量
  • 红辣椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.花生米和五香粉

step2

2.锅内放适量水,加入盐 五香粉,花椒,大料。辣椒一同煮

step3

3.水开后加入花生米煮二十分钟

step4

4.煮花生米的时候准备好胡萝卜和西芹

step5

5.切成丁

step6

6.花生米差不多熟的时候,捞出上面的调料。放入胡萝卜西芹同煮两分钟

step7

7.煮好的三样捞出放入凉开水过凉

step8

8.把三样放碗里,淋上一勺芝麻油即可食用。如果觉得盐不够可适当加点盐

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AleciaPeter 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08