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清蒸蒜香日月贝的做法

清蒸蒜香日月贝的做法
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清蒸蒜香日月贝

清蒸蒜香扇贝，烹制方便，味道鲜美，扇贝的营养价值也很高，我买了冷冻的日月贝，省去了清洗的麻烦，而且肉质细腻，有种入口即化的感觉。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 日月贝

    8个

  • 辅料：

  • 小葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.日月贝洗净用少些料酒腌制。如果三口之家去掉几个贝壳，这样更方便哦。

step2

2.葱切成小段，生姜，蒜头，剁成泥。

step3

3.起油锅倒入葱，姜，蒜加盐，煸炒出香味。然后，用小调羹分别放在贝上面。

step4

4.水烧开后再放入蒸锅，大火8分钟后关火焖2分钟。

step5

5.吃的时候，如果不喜欢吃蒜的，把上面拿掉就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bipkpkuah3 上传,更新时间: 2013-01-08
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