芹菜炒墨鱼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.干墨鱼要提前泡发三个小时以上，这是泡软后的墨鱼

2.四分之一个彩椒，洗净，备用

3.半根红萝卜，洗净备用

4.彩椒和红萝卜都切成小段

5.西芹洗净切段备用

6.泡好的墨鱼用了一半，切成小段

7.大葱段准备一点

8.锅内加油，油热了加入红萝卜，红萝卜最难熟，所以要最先炒

9.萝卜半熟的时候再加入西芹

10.最后加入彩椒，翻炒一分钟盛起来

11.锅内下油，加入墨鱼段，顺便加点生抽

12.加水，这个虽然泡了这么久，还是比较硬的，加的水要求漫过墨鱼段

13.焖了七八分钟，再把炒好的西芹红萝卜和彩椒倒进去

14.加点盐，再翻炒一两分钟就可以起锅了