熏干炒白菜的做法
晓晓的妈12462浏览

熏干炒白菜

大白菜最适宜冬天食用了,又脆又嫩的,不像夏天的白菜,都是筋。白菜营养也丰富,含有很多的维生素。熏干不用多说了,北京人都很喜欢吃,和白菜一炒,鲜香味美。放了少许的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白菜

    500g
  • 熏干

    1小块
  • 胡萝卜

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 少量
  • 少量
  • 酱油

    少量
  • 干辣椒

    少量

操作步骤 反馈

step1

1.葱切丝,姜切薄片。待用。

step2

2.白菜切块。白菜帮切的时候,刀要倾斜45度,片着切。这样片出的白菜帮,口感好,不厚。

step3

3.熏干,切成三角片。

step4

4.胡萝卜,切成菱形块。

step5

5.干辣椒切碎。

step6

6.热油锅,先放入姜片。

step7

7.再放入葱,爆香后,一起捞出。

step8

8.放胡萝卜,翻炒几下。

step9

9.放入干辣椒。爆香。

step10

10.放入熏干。小火炸一会熏干。

step11

11.待熏干表面发微黄的时候,就算炸的差不多了。

step12

12.放入白菜,转大火,翻炒。

step13

13.待白菜翻炒至5成熟。

step14

14.放入酱油,继续翻炒均匀。

step15

15.最后放入盐。翻炒均匀即可出锅。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 晓晓的妈 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08