香煎马鲛鱼的做法
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香煎马鲛鱼

马鲛鱼也叫鲅鱼,马鲛鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克,肉坚

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 马鲛鱼

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 香葱

    适量
  • 酱油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.香葱洗净,切碎。

step2

2.马鲛鱼洗净,切成块。洒上一点盐腌10分钟。

step3

3.热油锅,把鱼一块一块放入锅里。因为太多了,我分成了两次煎。

step4

4.煎至两面微黄。

step5

5.均匀地淋上酱油,煎一下,然后反过一面再淋上一点酱油再煎一下。

step6

6.洒上葱花,煎两分钟即可。

step7

7.煎好装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:DaleneBatch 上传,更新时间: 2013-01-08

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