香煎马鲛鱼
马鲛鱼也叫鲅鱼,马鲛鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,呈锥子状。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克,肉坚
食材配方 繁体
- 主料:
马鲛鱼
1000g- 辅料:
油
适量盐
适量香葱
适量酱油
适量
做法 共7个步骤 我要吐槽
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1.香葱洗净,切碎。
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2.马鲛鱼洗净,切成块。洒上一点盐腌10分钟。
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3.热油锅,把鱼一块一块放入锅里。因为太多了,我分成了两次煎。
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4.煎至两面微黄。
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5.均匀地淋上酱油,煎一下,然后反过一面再淋上一点酱油再煎一下。
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6.洒上葱花,煎两分钟即可。
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7.煎好装盘。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:DaleneBatch 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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