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彩椒鱿鱼丝的做法

彩椒鱿鱼丝的做法
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彩椒鱿鱼丝

鱿鱼干比鲜鱿鱼多了一份干香味，泡发之后可以配上各种食材一起烹饪，烹饪鱿鱼要掌握好时间快速焯水，快速炒至，才会有鲜嫩的口感。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱿鱼干

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 彩椒

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.彩椒洗净切丝

step2

2.准备干辣椒和生姜片

step3

3.鱿鱼泡发后洗净

step4

4.切丝

step5

5.锅内水开后烫30秒捞起

step6

6.温油下入生姜片爆香

step7

7.倒入鱿鱼加入料酒

step8

8.加入干辣椒，生抽和老抽

step9

9.加入彩椒煸炒均匀

step10

10.加入鸡精煸炒均匀后出锅

step11

11.上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lei827at 上传,更新时间: 2013-01-08
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