文蛤炖豆腐的做法
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文蛤炖豆腐

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    80g
  • 文蛤

    80g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 生姜

    适量
  • 葱花

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.文蛤洗净泡水;

step2

2.豆腐洗净备用;

step3

3.把洗净的豆腐切片备用;

step4

4.生姜一小块拍碎备用;

step5

5.葱切细备用;

step6

6.汤锅里注入清水,放入生姜;

step7

7.倒入文蛤,大火烧开;

step8

8.倒入豆腐块烧开;

step9

9.调入盐巴,小火煮10分钟;

step10

10.加入鸡精尝试一下味道,出锅前撒上葱花即可。

小贴士  

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