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红烧塔嘛鱼的做法

红烧塔嘛鱼的做法
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红烧塔嘛鱼

“打南边来个喇嘛，手里拿着5斤塔嘛，打北边来个哑巴，手里拿个喇叭...."脍炙人口的相声绕口令几乎老幼皆知,但大多数人对这种鱼还是比较陌生的, 其实它是比目鱼的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 塔嘛鱼

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 啤酒

    150ml

  • 鸡蛋

    1个

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备塔嘛鱼一条，切成两段

step2

2.准备葱姜蒜

step3

3.准备生抽适量、啤酒150ml

step4

4.啤酒、生抽、水调成红烧汁

step5

5.准备一个鸡蛋打散

step6

6.鱼在鸡蛋中抹匀

step7

7.少许油，加鱼煎至双面呈金黄色

step8

8.加入红烧汁、葱姜蒜大火烧开，小火慢炖10分钟，收汁

step9

9.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bilb2138 上传,更新时间: 2013-01-08
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