豆酥大虾的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.白糖、米酒、白胡椒粉混合均匀备用。

2.大虾剪去虾须，虾脚，虾线，撒上一点点的干淀粉。葱姜切末。

3.油锅烧热，放入大虾炸至酥脆（如果觉得油多，可以用少许油，半煎炸的方法将虾煎熟），捞起备用。

4.另起锅，放入葱花，姜末爆香。

5.放入豆酥酱炒香。

6.放入炸好的虾炒匀。

7.淋上事先混合好的调料汁。