枸杞芝麻虾的做法
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枸杞芝麻虾

夏季是虾大量上市的季节,而且虾肉营养丰富,所以一定要抓住机会多吃些。 这道菜的搭配,不是我自创的,一位做厨师的朋友介绍给我的。 一般吃的时候,我喜欢再做点酱汁,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 对虾

    500g
  • 辅料:
  • 枸杞

    20g
  • 熟芝麻

    适量
  • 料酒

    10ml
  • 小葱

    10g
  • 50g
  • 八角

    1颗
  • 花椒

    5g
  • 冰糖

    25g
  • 精盐

    5g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜虾洗净,去掉肠线,备用。

step2

2.枸杞,熟芝麻备用。

step3

3.葱, 姜,八角,冰糖,花椒备用。

step4

4.枸杞用水泡发。

step5

5.砂锅加入适量的水,放入枸杞,葱,姜,冰糖,料酒,盐。

step6

6.水开后,煮五分钟。

step7

7.锅上的水烧开,放入虾。搅拌一下,沸腾立刻关火。

step8

8.虾煮好捞出,立即入冰水中。

step9

9.出锅后,取出摆盘,撒入适量的熟芝麻即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:lyta2956 上传,更新时间: 2013-01-08

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