蒸乌贼干
乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美,和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品,所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般,不如冰鲜的
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.主料:乌贼干
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2.把乌贼干泡发2小时左右,泡软就可以用了。
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3.将其切开。
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4.去除内脏等不要。
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5.将其洗净、切条,盛入盆中。
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6.葱姜切丝。
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7.把葱姜丝放入盆中。
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8.加适量的盐、味精、生抽调味。
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9.将其翻拌均匀。
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10.装入盘中。
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11.锅烧开水,将其放入。
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12.旺火蒸制15分钟左右。
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13.关火后即可取出。
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14.稍稍点缀后,即可上桌。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:AHNSheena 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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