红烧平鱼的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.平鱼洗净、去鳃，用刀划2-3刀，以便入味。

2.葱姜蒜、大料备好。

3.平底锅放食用油烧热，下入平鱼，两面煎制。

4.煎好的平鱼放入，葱姜蒜、大料，适量盐，白糖、料酒、红烧酱油、醋，小火炖制。

5.待汤汁收进浓稠即可。