所属分类：家常菜>菜谱大全 >

酱烧小鲨鱼的做法

酱烧小鲨鱼的做法
xjq6728197013489浏览

酱烧小鲨鱼

小鲨鱼营养价值高，含有大量蛋白质、胶质、钙、铁、维生素和其他营养成份。有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效，常食可以恢复体力，增进健康寿命。一般人群均可食用，患

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小鲨鱼

    850g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.小鲨鱼让鱼贩子整理干净，洗去血水。

step2

2.放入开水烫一下

step3

3.搓去鱼皮表面的沙

step4

4.切大块

step5

5.锅里油热，放姜片，蒜末暴香，加水，料酒.糖，老抽，豆瓣酱.

step6

6.放入鲨鱼块.煮15分钟.

step7

7.加盐煮至汁稠.

step8

8.撒些葱花即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xjq67281970 上传,更新时间: 2013-01-08
海鲜增强抵抗力

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看