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香辣毛豆煮带鱼的做法

香辣毛豆煮带鱼的做法
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香辣毛豆煮带鱼

带鱼是最受老百姓喜欢的海产，做带鱼的方法有很多，其中用毛豆煮带鱼，是家乡传统菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    600g

  • 毛豆

    100g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣椒酱

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 面粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼去肚去鳃，切块，洗净。

step2

2.毛豆洗净，放开水焯一下捞出

step3

3.带鱼两面拍上面粉

step4

4.放锅里两面煎透，盛出

step5

5.锅里放适量水，放下毛豆

step6

6.放下带鱼

step7

7.放入盐，糖，姜，料酒

step8

8.放老抽，辣椒酱，大火煮6分钟

step9

9.放些鸡精，葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：joys274591 上传,更新时间: 2013-01-08
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