香烤墨鱼的做法
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香烤墨鱼

墨鱼又叫乌贼,我以前认为就是鱿鱼,其实两者是有区别的。墨鱼———体型较短,腹内有一块如梭子形,稍扁的骨头(叫海漂硝); 鱿鱼——--体型较墨鱼长,休内没有硬件骨

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 墨鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 叉烧酱

    适量
  • 烧烤料

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材。

step2

2.墨鱼洗净切块。

step3

3.大碗里放入料酒、盐、生抽、油、叉烧酱、烧烤料做酱汁,把墨鱼放入拌匀。保鲜膜封口,放入冷藏2-3小时,中间多翻面。

step4

4.取出墨鱼用厨房纸吸干水分。

step5

5.烤盘放锡纸,上面刷层油,放入墨鱼。烤箱预热5分钟,放入烤盘,上下火200度烤。

step6

6.每烤10分钟时取出翻面刷酱汁。

step7

7.一共35分钟左右烤制完成。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ColleenWynn 上传,更新时间: 2013-01-08

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