辣炒豆芽的做法
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辣炒豆芽

绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。中医认为,绿豆芽性凉味

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 绿豆芽

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 青辣椒

    50g
  • 干红辣椒

    5g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.豆芽洗净,备用。

step2

2.辣椒葱姜切好,准备花椒。

step3

3.锅内放适量油,先放入花椒和辣椒,放入葱姜,炒出香味。

step4

4.倒入豆芽,翻炒。

step5

5.倒入适量料酒和醋,翻炒均匀。

step6

6.放入青椒,加适量盐,翻炒均匀出锅即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Anabvmzbs 上传,更新时间: 2013-01-08

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