红烧黏逛鱼
逛鱼分逛鱼、黏逛鱼两种,逛鱼一般炖嫩豆腐吃比较好,而黏逛鱼红烧吃好一些,黏逛鱼最好用热水焯一下再做,但是这样有一个缺点,倒来倒去会把外皮弄破,外表就不好看了,但
食材配方 繁体
- 主料:
黏逛鱼
2条- 辅料:
姜
适量蒜
适量油
适量
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.买来黏逛鱼,洗净,去肚里杂物,去腮。
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2.水烧开,放鱼进去。
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3.煮一下,取出鱼。
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4.油烧开,放姜、葱爆香。
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5.放鱼,放水。
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6.放八角、花椒,这两样去腥味,还增香。
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7.盖锅盖炖煮,10分钟左右。
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8.美味红烧黏逛鱼出锅了,开始研究黏逛鱼。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:mqyn8313 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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