红烧黏逛鱼的做法
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红烧黏逛鱼

逛鱼分逛鱼、黏逛鱼两种,逛鱼一般炖嫩豆腐吃比较好,而黏逛鱼红烧吃好一些,黏逛鱼最好用热水焯一下再做,但是这样有一个缺点,倒来倒去会把外皮弄破,外表就不好看了,但

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 黏逛鱼

    2条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.买来黏逛鱼,洗净,去肚里杂物,去腮。

step2

2.水烧开,放鱼进去。

step3

3.煮一下,取出鱼。

step4

4.油烧开,放姜、葱爆香。

step5

5.放鱼,放水。

step6

6.放八角、花椒,这两样去腥味,还增香。

step7

7.盖锅盖炖煮,10分钟左右。

step8

8.美味红烧黏逛鱼出锅了,开始研究黏逛鱼。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mqyn8313 上传,更新时间: 2013-01-08

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