所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香焖秋刀鱼的做法

香焖秋刀鱼的做法
ErickReeder5622浏览

香焖秋刀鱼

以前炒秋刀鱼就是加点姜蒜和酱油，后来外婆教我，用番茄和姜丝、葱段一起煎香了，加水做汁来焖秋刀鱼，会很好吃。我试了一下，味道很不错。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 秋刀鱼

    500g

  • 番茄

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜蒜末

    适量

  • 葱

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.用盐和料酒腌制一下秋刀鱼

step2

2.准备好番茄和辅料

step3

3.姜蒜切碎，葱切断，番茄切块

step4

4.大火，加油，先入姜蒜爆锅

step5

5.加入番茄和葱炒

step6

6.番茄出水后

step7

7.加入秋刀鱼

step8

8.翻炒

step9

9.加入水

step10

10.小火，盖住盖子开始焖啦

step11

11.开盖加入一点蚝油和酱油稍微炒一下

step12

12.大火收汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ErickReeder 上传,更新时间: 2013-01-08
美容延缓衰老防辐射防癌抗癌消化不良海鲜解暑开胃蛋白质

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看