翡翠鱿鱼卷的做法
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翡翠鱿鱼卷

鱿鱼是北方这座城市常见的海鲜了,除了满街滴着酱汁油汁的烤鱿鱼,就是超市里鲜鲜甜甜的干品鱿鱼丝,百姓家的餐桌上炸鱿鱼圈、炒鱿鱼花也是司空见惯。其实鱿鱼是一种含胆固

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱿鱼3条

    3条
  • 黄瓜

    5根
  • 辅料:
  • 料酒

    1大勺
  • 精盐

    1.5小勺
  • 大葱

    1根
  • 5片
  • 白砂糖

    5大勺
  • 米醋

    5大勺

操作步骤 反馈

step1

1.鱿鱼洗净,剥除外层的薄膜,掏净内脏,洗净。

step2

2.水烧开,放入料酒、盐、葱、姜,煮沸再放入鱿鱼汆烫,一熟即捞出,并用冷水过凉。

step3

3.黄瓜洗净,切圆片,拌入盐、糖、醋,腌10分钟。入味后,沥干水分,塞入鱿鱼中。

step4

4.全部塞紧后,切小段,用保鲜膜包好,放冰箱冰半小时。

step5

5.然后取出切段,摆盘即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zkoz8134 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08