家常炖小黄花鱼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.小黄鱼，去堂，洗净。

2.打一个鸡蛋，并打散。

3.准备，葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒。

4.热油锅。

5.将鱼裹上蛋液后，中火，下油锅炸。

6.2面金黄，捞出备用。

7.将锅内炸鱼的油倒出后，将鱼放入，加入葱、姜、蒜、干花椒、干辣椒。

8.加入料酒。

9.加入醋。

10.加入白糖。

11.加入酱油。

12.加入盐。

13.加入热水。小火，将汤汁收干，即可。