油泼蒜香海蛎子的做法
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油泼蒜香海蛎子

海蛎子,俗称蚝,别名蛎黄、牡蛎。贝类动物,瓣鳃纲,牡蛎科。海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,素有“海底牛奶”之美

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 海蛎子

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 蚝油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.海蛎子买回来后用刷子刷洗干净,稍微放一点水里面煮。

step2

2.调制蒜酱汁,大蒜,耗油,生抽,香油。

step3

3.把煮好开口的海蛎子启开壳,上面的没有肉的壳直接扔掉,有肉的一般壳放入盘中。

step4

4.把制好的蒜酱放在海蛎子肉上面。

step5

5.把花生油烧制滚烫倒在海蛎子肉上面,吱吱的蒜香味就出来了。

step6

6.OK!可以开吃了。

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©本菜谱的做法由 Fpdwckjr 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08