孜然香煎小黄鱼的做法
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孜然香煎小黄鱼

秋冬季节,正是大量海鲜上市的季节,吃海鲜,就是我们沿海一带人的风俗习惯. 小黄鱼,现在是越来越少,真正海里捕捞到的野生黄鱼,也不是我们老百姓吃的起的。 市场上卖

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 小黄鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材--小黄鱼去鳞去肚去鳃,洗净。

step2

2.在两面划上几刀,撒些姜丝,盐,料酒.

step3

3.撒上胡椒粉,孜然粉,腌制20分钟入味

step4

4.用厨房纸吸干腌汁,

step5

5.撒上淀粉.

step6

6.取平底锅,油热,放入小黄鱼,

step7

7.两面煎透即可。

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