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辣炒蚬子的做法

辣炒蚬子的做法
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辣炒蚬子

夏天到了，满大街都是卖蚬子的，我也买5块钱的，还挺多，快好两斤呢，真是物美价廉啊。。。 蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蚬子

    900g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    2个

  • 干红辣椒

    3个

  • 大蒜

    大量

  • 姜

    1块

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 辣椒油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.买回来的蚬子，用盐水浸泡2小时，使之吐尽泥沙

step2

2.姜切末，蒜切片、切末，青椒切块

step3

3.蚬子洗净，控干水分

step4

4.锅热入油，下入红辣椒段、姜末

step5

5.下入蒜片、青椒

step6

6.下入蚬子，翻炒

step7

7.放入白糖、料酒、盐

step8

8.大火炒至全部张口

step9

9.加辣椒油

step10

10.出锅前加入蒜末

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wssm4577 上传,更新时间: 2013-01-08
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