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蒜香花蛤的做法

蒜香花蛤

这是夏天做的一道菜，因为电脑原因，一直无法上传。公公因患有糖尿病，家里的菜控制的比较严格。炒菜时，除了姜、葱、蒜，几乎不加其它辅料。今天就来道蒜香花蛤吧，简

1.花蛤买回，用盐水浸泡1个小时，让它完全吐干净，再用清水洗净备用。

2.蒜切末备用。因为要煮出蒜香的味道，所以可以多切些。

3.葱切末备用。

4.开锅中放入冼净的花蛤翻炒。第一次下厨炒菜的童鞋注意了，花蛤外表虽是硬的，但是，在炒的过程中还是要不断的加水，否则也会炒焦掉的。

5.因为是海产品，所以偶都习惯多炒几分钟。看，花蛤已经完全炒开了，不着急，沸水再滚2分钟。不要忘记了，加盐一起炒哦！

6.好了，可以下蒜末了，爆炒出蒜的味道。

7.洒入葱花，点缀颜色。加入鸡精、油，调味出锅。

8.简单又美味的蒜香花蛤炒好了，你也来试试吧！