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白蟹豆腐的做法

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白蟹豆腐

最近海鲜逐渐多了起来，不仅价格比较公道，而且也很新鲜。晚上本来没想买海鲜的，怕不新鲜。但是最后看见这个白蟹还在吐泡泡，价格也比早上便宜将近一半，可能是不卖掉就浪

1.白蟹2只，豆腐一块。

2.将白蟹放入水中，用家中废弃的牙刷刷洗白蟹。

3.将白蟹的蟹壳剥开，用刀从中间对半切开。

4.准备白豆腐一块，切成小片。

5.锅中放适量的油，待油热后，放入白蟹下锅，然后紧接着放水，淹没白蟹即可，放入生姜去腥。

6.水没开之前放入白豆腐片。

7.待汤煮开后，改小火炖，一起炖30分钟左右即可，最后出锅之前放盐，放点白糖提鲜，即可出锅。