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清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法
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清蒸鲈鱼

鲈鱼（Weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    350g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼杀好洗净，切块（因为我家盘子装不下一整条的），放入料酒稍腌，放入姜丝

step2

2.放入微波炉，按清蒸鱼键，蒸8分钟

step3

3.将蒸出的水倒掉（有些蒸过了，蒸了10分钟，最后吃起来肉质有些发紧）

step4

4.加入蒸鱼汁

step5

5.去姜丝，淋上热油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mid85s3jdd 上传,更新时间: 2013-01-08
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