蛤蜊炖豆腐的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将豆腐和蛤蜊洗净，放入容器中备用。

2.切少许葱花。

3.锅内放少许油，将葱花爆香。

4.将整块豆腐放入。

5.用炒勺压碎，稍微煸炒一下。

6.倒入适量的水和少许盐。盐不需要太多，蛤蜊本身有一定的咸味。

7.大火煮开，转中火，煮出白白的汤汁。

8.放入蛤蜊。

9.蛤蜊开口后关火。

10.盛入汤碗中。