酒香大闸蟹的做法
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酒香大闸蟹

每年到9月10月就是吃大闸蟹的时候,这时候最好吃,蟹膏多又肥美,大家都会忍不住吃上几个。想起来都美味呢。 清蒸是最原汁原味的吃法呢。这次我在洗刷好的大闸蟹加一些

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大闸蟹

    10只
  • 辅料:
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.新鲜大闸蟹。

step2

2.用干净牙刷刷洗干净。

step3

3.刷洗好的大闸蟹倒入白酒浸泡。

step4

4.把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。翻过来蒸可以防止蟹膏流出来。

step5

5.大火蒸18分钟。

step6

6.姜切丝加入生抽,醋,在淋入少许热油。

step7

7.大闸蟹可以开动。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08